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한국인이 자주먹는 최악의 음식궁합 '한국인이 자주먹는 최악의 음식궁합'에 방문해주셔서 감사합니다. 1. 삼겹살과 냉면 - 삼겹살의 기름과 차가운 냉면이 만나면 소화가 느려져요. - 이 두 음식은 모두 차가운 성질을 가지고 있어서 몸이 차갑다면 주의해야 해요. 2. 탄산 음료와 트림 (과식을 유발할 수 있어요) - 탄산 음료는 너무 맛있어서 식욕을 더 부추기기도 해요. 그래서 과식과 비만의 원인이 될 수 있어요. 3. 장어와 복숭아 - 장어는 단백질이 풍부하고 지방도 많아요. 그런데 복숭아는 소화를 방해하는 성분이 있어요. 그래서 둘을 함께 먹으면 소화불량이나 설사를 유발할 수 있어요. 4. 소고기와 부추 - 소고기와 부추는 열을 많이 내는 음식들이에요. 그래서 함께 먹으면 소화에 부담을 줄 수 있고, 때로는 설사를 유발할 수 있어요. 5.. 2023. 9. 23.
요리 전 물에 씻으면 안되는 음식 3가지 '요리 전 물에 씻으면 안되는 음식 3가지'에 방문해주셔서 감사합니다. 물로 씻으면 안되는 음식과 그에 대한 이유를 자세히 알려드리겠습니다. 첫째로, 달걀입니다. 달걀 껍질에는 세균을 막아주는 큐티클이 존재합니다. 이 큐티클은 달걀을 외부 세균으로부터 보호하는 역할을 합니다. 그러나 물로 씻게 되면 큐티클이 사라지고 세균이 달걀 내부로 침투할 수 있게 됩니다. 그래서 달걀을 씻지 않는 것이 더 안전합니다. 생으로 먹으면 절대 안되는 음식 5가지 둘째로, 버섯입니다. 버섯은 물을 빨아들이는 능력이 뛰어나기 때문에 물에 씻으면 맛뿐만 아니라 영양소도 손실될 수 있습니다. 또한 버섯의 식감도 물로 씻으면 떨어질 수 있습니다. 따라서 버섯을 씻지 않고 부드러운 천으로 이물질을 제거하는 것이 좋습니다. 세 번째로.. 2023. 9. 22.
기운 딸리는 노년 몸이 팔팔해지는 음식 5가지 '기운 딸리는 노년 몸이 팔팔해지는 음식 5가지'에 대해 말씀드려보겠습니다. 1. 오징어는 체력 회복과 피로 회복에 도움되며, 단백질 함량이 풍부하여 소고기의 4배 이상을 포함하고 있습니다. 2. 장어는 비타민, 토코페롤, DHA/EPA, 단백질이 풍부하여 기력 회복에 도움이 됩니다. 3. 전복은 필수 아미노산 타우린과 아르기닌이 풍부하며, 항산화 작용은 물론 혈액 순환과 원기 회복에도 효과적입니다. 4. 인삼은 건강한 에너지 수준과 면역 기능을 지원하며, 노화 방지와 정신적, 신체적 건강에 도움을 줍니다. 5. 닭고기는 단백질이 풍부하고 지방이 적어 체력 유지에 도움이 됩니다. 6. 둥굴레는 천연 정력제로 알려져 있으며, 사포닌, 미네랄 트립토판 등이 풍부하여 자양강장 및 노화방지에 도움이 됩니다. 다.. 2023. 9. 21.
생으로 먹으면 절대 안되는 음식 5가지 2탄 '생으로 먹으면 절대 안되는 음식 5가지 2탄'에 방문해주셔서 감사합니다. 바로 본론으로 들어가시죠! 1. 팥, 강낭콩 이유: 렉틴(lectin) 함유로 인해 메스꺼움, 두통, 복통 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 2. 일부 과일 씨앗 이유: 사과, 살구, 망고, 배, 복숭아 등의 씨앗에 아미그달린(amygdalin)을 포함하고 있어 화학적 반응을 일으킬 수 있습니다. 3. 돼지고기 이유: 기생충이 존재하여 중증 복통, 호흡장애, 사망의 위험이 있습니다. 4. 감자 이유: 솔라닌과 차코닌 함유로 녹색 감자를 섭취해서는 안됩니다. 5. 아몬드 이유: 시안화물 계통 독성물질이 함유되어 있으므로 생 아몬드 섭취에 경계해야 합니다. 이러한 음식들은 조리나 처리과정을 거친 후에 섭취하는 것이 안전하며, 생으로 .. 2023. 9. 20.